中文名:白菜粉条炖豆腐
主要食材:白菜 粉条 大豆腐 五花肉
分类:东北菜
口味:咸鲜
百科名片
原料:
特色:
做法:
白菜粉条炖豆腐别名:乱炖,起源于东北,在东北的冬天,天气寒冷,人们喜欢在家里吃热乎乎的饭菜,为了方便就将白菜,粉条,炖豆腐放在一起,所以也叫乱炖!
白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精。
补益脾胃,延年益寿。
1、大白菜片一下切条,豆腐切块,粉条洗净,有五花肉片且,没有算了;
2、锅内下底油,放入肉片炒至变色,放入白菜炒至缩水;
3、加汤,加入豆腐块、粉条,烧开炖至汤变色,15-20分钟,加入盐味精出锅。
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