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词条 白菜粉条炖豆腐
释义

中文名:白菜粉条炖豆腐

主要食材:白菜 粉条 大豆腐 五花肉

分类:东北菜

口味:咸鲜

百科名片

白菜粉条炖豆腐别名:乱炖,起源于东北,在东北的冬天,天气寒冷,人们喜欢在家里吃热乎乎的饭菜,为了方便就将白菜,粉条,炖豆腐放在一起,所以也叫乱炖!

原料:

白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精。

特色:

补益脾胃,延年益寿。

做法:

1、大白菜片一下切条,豆腐切块,粉条洗净,有五花肉片且,没有算了;

2、锅内下底油,放入肉片炒至变色,放入白菜炒至缩水;

3、加汤,加入豆腐块、粉条,烧开炖至汤变色,15-20分钟,加入盐味精出锅。

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更新时间:2025/3/10 15:49:14