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词条 温泉鸡蛋饭
释义

材料

鸡蛋3个、水250ml、蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许

鸡肉100克、白饭60克、淀粉、蘑菇(我用了水发蘑菇,你用任何蘑菇都行)

做法

1,取两个蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度

2,烤皿底层铺白饭

3,鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上

4,蘑菇切小铺在鸡肉上

5,将鸡蛋液(最好过筛)淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟

6,在上面打一个鸡蛋(很不幸,我的这个蛋黄破了),再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟

鸡蛋液最好能把其他材料没过,这样出来的成品比较漂亮。

鸡肉换成猪肉什么的也好吃。

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更新时间:2025/3/1 17:21:48