材料
制作方法
猪里脊肉1斤，蒜头10瓣
腌料：盐1茶匙，黑胡椒粒1茶匙，五香粉1/4茶匙，米酒1茶匙
1.猪肉去筋膜、切0.3公分宽片；蒜头去皮膜、切碎；再将肉片、蒜头以及腌料抓匀，待其入味
2.起锅，不加油，将肉片入锅煎熟即完成
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