材料

做法

材料

鸭蛋5个，橙汁半个，自发粉100克，绿茶粉20克，色拉油30克，糖40+60克

做法

1.料:鸡蛋5个(个比较小)蛋黄蛋白分开;橙汁半个,色拉油30克,糖40+60克,自发粉100克,绿茶粉20克。

2.蛋白加糖60克打发硬性发泡。

3.蛋黄加糖40克打到颜色变白加入橙汁和色拉油打匀。

4.自发粉和绿茶粉过筛混合,筛入蛋黄糊中拌匀。

5.将蛋白糊和蛋黄糊用切刀法拌匀,倒入八寸方型模里,烤箱180度25分钟。

6.出炉后倒扣放凉,然后切块。