后赵新兴王石祗（?—351年），中国五胡十六国时代中，后赵的皇帝。为石虎子。

350年石祗听说石鉴被冉闵杀死，于是于襄国自立，并起兵讨伐冉闵。350年十一月，为冉闵围攻，放弃帝号，向前燕、姚弋仲求援，击败冉闵。351年乘胜派部将刘显攻打邺城，刘显战败，派人请降，愿杀石祗以报。于是被部将刘显杀死，后赵灭亡。