品种分析(山芝麻 粘毛山芝麻 长序山芝麻 剑叶山芝麻 野芝麻)

病害防治(1.芝麻立枯病 2.芝麻红色根腐病 3.芝麻花叶病 4.芝麻变叶病)

治疗常见病芝麻验方

沙南芝麻是河南省安阳市特有的农产品。用沙南芝麻榨制的小磨香油独具风味，是安阳的一个地方特产。安阳的小磨香油以沙南芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准，分为一级小磨香油和二级小磨香油。

品种分析

山芝麻

小灌木，高约1m；小枝被短柔毛。叶互生，线状披针形或长圆状线形，全缘，背面有灰白色星状毛。芝麻开花聚伞花序腋生；花2至数朵，花苞1片；花柄短；萼筒状，5裂；花瓣5，不等大，淡紫色，基部有两个附属体；雄蕊10，退化雄蕊5；子房5室，被毛，花柱柔弱。蒴果卵状长圆形，密被星状柔毛。花期6—7月，果期11—12月。分布于江西、福建、广东、广西及云南等省区

粘毛山芝麻

灌木，高达2米。叶卵形或近圆形，长6-15厘米，顶端长渐尖，在中部以上常有浅裂，基部心形，边缘有不规则的锯齿，上面被稀疏的星状短柔毛，下面密被白色星：犬茸毛，基生脉5-7条。花单生于叶腋或排成腋生的聚伞花序；萼长15-18毫米，密被白色星状长柔毛和混生短柔毛，5裂；花瓣5 片，白色，不等大，匙形；雄蕊10个，退化雄蕊5个。蒴果圆筒状椭圆形，长2.5-3.5厘米，密被星状柔毛和皱卷的长达4毫米的长绒毛。种子多数，菱形，长约2毫米。花期5-6月。 分布于广东海南和云南南部；越南，缅甸，马来西亚，印度尼西亚均有。生于海拔330-850米的丘陵地或山坡上的灌丛中。本种的茎皮纤维坚韧，可织布或编绳。

长序山芝麻

灌木，小枝甚柔弱，散生。叶矩圆状披针形或矩圆状卵形，长5-11厘米，宽2.5-3.5厘米，顶端渐尖，基部圆形而偏斜，边缘有不规则的锯齿，上面被稀疏的星状短柔毛，下面被星状短柔毛及长柔毛；叶柄长约1厘米。聚伞花序伸长，顶生或腋生，几与叶等长，有花多朵；小苞片长条形；萼管状钟形，5裂，长4 一5 毫米，外面被短柔毛；花瓣5片，黄色，下面的花瓣只有1个耳状附属体；雌雄蕊柄有毛；雄蕊10个；子房5室，被毛。蒴果长圆柱状，顶端尖锐，长2-35厘米，密被星状毛。花期6-10月。 分布于云南南部和广西；泰国，印度，缅甸也有。本种的茎皮的纤维可制绳索等。

剑叶山芝麻

灌木，高1-2米；小枝密生黄褐色星状短柔毛。叶披针形，长3.5-7.5厘米，宽1.1-3厘米，先端急尖或渐尖，基部钝，全缘，两面生黄褐色星状短柔毛，下面较密，基出脉3条；叶柄长3-10毫米。花序腋生和顶生，长约达3.5厘米；花萼筒状，长约6毫米，外面密生黄褐色星状毛，5浅裂；花瓣5，红紫色，不等大，长8-9毫米；雄雌蕊柱与花萼近等长；雄蕊10,退化雄蕊5;子房密生柔毛，5室，胚珠多数。蒴果狭卵形，长约2厘米，密生长茸毛。 分布于广西和广东；亚洲南部也有。生丘陵、低山草坡或灌丛中。茎皮纤维可制绳索等。

野芝麻

多年生直立草本；根状茎有地下长匍匐枝。叶片卵形、卵状心形至卵状披针形，两面均被短硬毛；轮芝麻开花伞花序4-14花，生于茎顶部叶腋内；苞片狭条形，具睫毛；花萼钟状，药室外平叉开，有毛。小坚果倒卵形。

病害防治

1.芝麻立枯病

症状:芝麻立枯病是苗期常见重要病害。初发病时，幼苗茎部产生褐色病斑，后绕 茎部扩展，最后茎部缢缩成线状，幼苗折倒。发病轻的尚可生和。病部皮层变褐缢缩， 遇有天气干旱或土壤缺水时，下部叶片萎蔫，严重的枯死。病原称立枯丝核菌，属半知菌亚门真菌。传播途径和发病条件病菌以菌丝或菌核随病残体在土壤中越冬，成为翌年初侵染源。气温—001或低温多雨易发病。

防治方法:用耐渍性强的品种如阳信芝麻、临沂芝麻、黄县红芝麻、冠县 芝麻、单县芝麻、博山四棱白、双丰2中芝3号等.（1）精细整地，采用高畦栽培（2）用种子重量5607的857福美双粉剂或257多福合剂、57多菌灵可湿性粉剂拌种。

2.芝麻红色根腐病

症状主要为害茎基部，茎基现褐色斑，初期病健组织分界不明显，后根部外皮变 褐腐烂，剥去根表皮时内部呈红色，严重的全株叶片逐渐萎蔫，病株枯死。湖北、河南 芝麻栽培区时有发生。

病原不详。 传播途径和发病条件该病多发生在土壤水分过多的低洼、积水地，或大水淹后， 根部窒息引致根部腐烂，生理机能衰弱，造成植株萎蔫死亡。

防治方法:采用高畦或选择高燥地块种植芝麻。雨及时排水，防止积水。

3.芝麻花叶病

症状:该病河南发生很普遍，常年发病株率为7—57。病株出现花叶、皱缩， 茎秆扭曲、矮化，一般不结实或结蒴果小籽粒秕瘦。花叶扩展后变黄。

病原暂称芝麻花叶病毒，属马铃薯>病毒组。病毒粒体线状.大小。病组织细胞质或叶绿体中含结晶体、风轮状和卷纸形圆柱状 内含体。

传播途径和发病条件病毒可经汁液传染，由蚜虫以蜚持久方式传毒，种子不能传 毒。能系统侵染大豆，心叶烟、三生烟等表现花叶。侵染番茄、甜菜时产生叶片皱缩、 卷曲畸形。不侵染菜豆、豇豆、绿豆、西瓜、曼陀罗、苋色藜和假酸浆。该病毒与西瓜 花叶病毒、芜菁花叶病毒、马铃薯病毒的抗血清不发生反应。 防治方法:参见芝麻黄花叶病。

4.芝麻变叶病

症状又称“芝麻公”。中国年在广东发现。染病植株矮化，叶片变小丛生， 节间缩短，花柄拉长，花瓣转绿，柱头伸长，长出叶子，病株不能结实。损失率 39%左右。

病原称类菌原体。在电镜下观察病株韧皮部筛管细胞中可见到球形、椭圆形菌体，大小—。 传播途径和发病条件传毒介体据印度研究是一种叶蝉。病原能为害芝麻属的其他种和芥属及猪尿豆属植物。该病发生传毒叶蝉数量、种群密度、播 期有关。播期早、叶蝉密度高易发病。

防治方法:国外用甲拌磷或久效磷颗粒剂进行土壤处理，结合喷洒异狄氏剂,可抑制该病扩展。

治疗常见病芝麻验方

1.头发枯脱、早年白发 取芝麻200克，何首乌200克共研细末，每日早晚各服15克。

2.干咳少痰 取黑芝麻250克，冰糖100克，共捣烂，每次以开水冲服20克，早晚各一次。

3.便秘黑芝麻30克，核桃仁30克，共捣烂，加蜂蜜20克，用开水搅匀，一次服下。

4.催乳 黑芝麻500克炒熟，研成细末，每次取20克，用猪蹄汤冲服，每日早晚各一次。

5.高血压黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混匀，日服3次。

6.阳痿并腰酸腿软芝麻250克，早稻粳米250克，紫河车2具焙干，共研末，加蜂蜜炼成小蜜丸，每日早晚各用15克。

7.便血黑芝麻500克炒焦，红糖500克，拌匀，随意适量服用。

8.老年咳喘炒黑芝麻250克，生姜200克捣汁去渣，再与芝麻同炒，加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(捣碎蒸溶)各120克，混合后装瓶，每日早晚各服1汤匙。