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词条 人民井茶
释义

人民井茶源来

福建武夷山桐木关人民井茶,是由福建武夷山桐木关星村镇施小将创立,以正宗红茶金骏眉、大红袍引导红茶回归国内和民众化理性消费为宗旨,以保持和创新金骏眉传统工艺,发扬红茶历史文化为始终目标。 金骏眉红茶产生于1568年,是世界红茶的鼻祖,其走出国门在1604年,由荷兰商人带入欧洲,随后英国皇室以饮品金骏眉红茶为风尚持续了二个多世纪。自十九世纪后,受各种影响下,金骏眉红茶走入了衰落阶段。

民国时期,在吴觉农、张天福、江润梅等致力于振新中国农业的有志之士的努力下,武夷山桐木的金骏眉茶园和生产技术得到了很大的恢复。直至新纪元开始,金骏眉红茶的技术等都有赖于吴觉农、张天福等茶届泰斗的帮助下得以保存和发展。

公司地处武夷山桐木村,属国家级自然保护区核心区域,其完好的生态环境,完整的生物链,花鸟鱼虫都能和谐相处,为茶树提供了最完好的大环境,因而这里不仅能成为红茶鼻祖金骏眉的发源地,还能保持传统工艺技术和世家文化四百余年不坠失,并能在当代走上可持续发展道路,为金骏眉的复兴提供了根本条件。

1997年,施小将,独立创办了人民井茶,专门从事于金骏眉红茶的生产和出口。2005年公司研发金骏眉。2007年公司成为福建省龙头企业。

在十余年的发展中,形成了三条发展路线。

一、在连续多年获得的德国BCS、美国NOP、日本JAS有机认证的基础上,成为了国内唯一一家出口烟金骏眉的红茶生产公司,维持金骏眉红茶在国外的市场。

二、创立“人民井茶”品牌致力于在国内推广和普及金骏眉,“人民井茶”在2006年获得福建省著名商标,2007获得福建省名牌农产品等称号。公司在2007、2008获得福建省农业产业化龙头企业的称号。

三、首创金骏眉、银骏眉,打破了红茶缺少高品质高端茶的空白,对金骏眉做出了历史性的突破,对红茶也是前所未有的创新。公司以金骏眉为契机,以正山堂为品牌开发了一系列有独特特色的高品质红茶——百年老枞、妃子笑和水底香等,满足了国内茶人红茶高品位消费的需要。

公司十余年的发展,始终秉持正山传人的精神,以做出好茶、普及红茶、复兴金骏眉、发扬红茶历史文化为己任。立足于国内大好形势,保持发扬世家传统,充分发挥创新优势,坚持“诚信”与“和让”的经营之道,以致力于红茶文化的复兴为目标。

金骏眉3000系列

3000系列是指3000元/斤,人民井茶目前定为金骏眉黑黄相间。采用了

金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品。

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更新时间:2024/12/23 9:02:07