菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：甜味 工艺：蒸

柚子仔鸡汤的制作材料：

主料：母鸡600克

辅料：柚子300克

调料：黄酒10克,赤砂糖20克

柚子仔鸡汤的特色：

汤香味美，入口不腻。

制作：

1. 柚子洗净，切碎；

2. 仔母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净；

3. 柚子、仔母鸡放入锅内，加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。