菜系及功效：

制作材料：

做法：

菜系及功效：

家常菜谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

制作材料：

主料：鲤鱼600克

辅料：白萝卜300克

调料：大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克

萝卜鲤鱼汤的特色：

色泽清新，爽口不腻。

做法：

1. 鱼收拾干净，切成适当的片；

2. 萝卜切丝；

3. 葱、姜切片；

4. 油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；

5. 鱼片、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开；

6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。