食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 红肓蟹2只 大白菜350克

配料： 熟香肠75克 熟咸肉75克

辅料： 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 料酒适量 胡椒粉适量

制作步骤

1. 大白菜洗净切段。

2. 咸肉，香肠切片。

3. 红肓蟹洗净，颁开，去杂质。

4. 取砂锅，放入适量的清水，放下大白菜。

5. 放下肓蟹。

6. 加姜片，葱段，料酒，油。

7. 放入咸肉与香肠。

8. 大火煮开，小火炖10分钟。

9. 放下红肓蟹盖子，再炖10分钟。

10. 加胡椒粉，盐，葱段即可。