刘平果，男，医学博士 ，教授，主任医师，中南大学湘雅医学院博士研究生毕业、硕士研究生导师、福建省访问学者、厦门卫生系统学术与技术带头人后备人才。长期从事临床、教学和科研工作。
对肝脏、胆道、胰腺以及脾脏等疾病的诊断与治疗，尤其是应用腹腔镜—微创手术治疗胆囊疾病、胰腺疾病以及肝胆管疾病等；其中对复杂的肝胆管结石病采用手术+纤维胆道镜+中药综合治疗方案，远期效果显著。
2006年福建省选派赴美国加利福尼亚大学戴维斯国际医学中心研修，进一步提高临床与科研技能。在国家级刊物和全国医学学术会议发表医学论文12篇；获市科技进步二等奖1项；参编专著1部。