食材明细

制作步骤

食材明细

猪心 一只

猪肝 适量

姜片 适量

米 适量

生菜 适量

香菜 适量

盐 适量

生粉 适量

酱油 适量

麻油 适量

制作步骤

1.将米洗净，加少许盐，生油腌制10分钟，这样粥会绸得快一点。半煲水烧开，加入腌好的米，煲20分钟。

2.将猪心一只洗净切好，猪肝也洗净切好，姜丝备用。

3.加入油，盐，糖，生粉调味。

4.放入调好味的猪心，搅拌。煲10分钟。

5.加入调好味的猪肝，煲约3分钟，因为猪肝不能煮太久会硬。

6.加入生菜丝和香菜丝。

7.加入麻油，盐即可。