【材料】：香菇15朵

A料：蕃茄酱

味素

糖

蕃薯粉

B料：辣椒

糖

黑醋

生笋1支

草菇腿6支

红萝卜6片

山东白菜茎2两

盐

味素

甜豆

四季绿色蔬菜

C料：太白粉

水

香油

【作法】：

１．香菇泡软去头，水挤干，用剪刀剪圆成条形再把材料A拌匀用中温油

炸二次备用。

２．锅热倒入两匙油把材料B作法1炒两分钟加适量水到沸再盛起备用。

３．锅热后倒入1匙油把作法2煮成品后倒入锅中煮沸后再加材料C勾芡，洒点香油即可。