词条 | 《金钱干贝》 |
释义 | 菜谱名称 金钱干贝 所属菜系 闽菜 基本特点 基本材料 干贝 ... 150公克 干贝 ... 150公克 虾仁 ... 150公克 咸蛋黄 ... 6个 江菜 ... 150公克 太白粉水 ... 1茶匙 制作方法: 干贝中包虾仁和咸蛋黄,用大火蒸2分钟后取出,青江菜烫熟后排列盘中,再铺上干贝。 A料加太白水勾芡,淋在干贝上即可。 |
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