| 词条 | 脍 |
| 释义 | § 脍 脍、鲙 kuài <名> (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 【minced meat】 脍,细切肉也。——《说文》 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》 生肉为脍。——《汉书·东方朔传》 食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》 又如:脍切(切细的肉或鱼) 脍 脍 kuài <动> 把鱼、肉切成薄片 【cut】 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切) 脍炙人口 kuàizhì-rénkǒu 【be much relished;enjoy great popularity】 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美 一篇一咏,脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》 § 相关条目 张大方 谢冬青 闵应骅 杨金民 郭卫锋 申煜湘 鲁春初 |
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