词条 | 京酱牛肉丝便当 |
释义 | § 原料/调料 京酱牛肉丝便当 牛肉丝1两 葱1支 玉米粒2大匙 红萝蔔丁2大匙 白饭1碗 牛肉腌料:酱油1/2大匙 糖1/3大匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 太白粉1大匙 以下须备同式2份:盐1/2小匙 糖1小匙 香油1小匙 水1/2大匙 § 制作流程 (1)先将肉丝以腌料拌均匀,腌10分钟,再用热油拌炒一下起锅备用。 (2)将葱段爆香,再加入肉丝炒至熟透即可盛起,放入便当中。 (3)再将白饭放入另一格便当中,铺平表面备用。 (4)将玉米及红萝蔔分别拌入调味料,再用微波炉微波约1分钟至熟透,即可放在白饭上即完成。 |
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