§ 原料/调料
四喜烤麸
生麸、干黄花菜、黑木耳、油、花生米、卤汁
§ 制作流程
将生麸改刀成小块，干黄花菜、黑木耳用水泡开，洗净也刀；将生麸过油，加入调料烧10分钟，再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂，收浓卤汁出锅。
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