金枝村在美林街道驻地东6公里处，村委会设在沟边，有沟边、西头、下五、油园、中角、下寮、磨房等7个自然村小组。有7个村民小组，680户3374人。
有耕地382亩，主种水稻、甘蔗、小麦、花生等农作物。林果有龙眼、茶叶等。
域内有金枝小学、卫生所、茶果综合场。规模企业有金赛特鞋业（拥有中国驰名商标杨家将健身鞋、全球通行政商务鞋）等。乡村路与南洪公路连接，泉三高速途径本村，金枝村境内的龙虎山旁修建6车道的学府路（未来南安市教育事业的中心点）连接江北大道，距离泉州市区仅半个小时，交通便捷。
金枝村以驻地沟边自然村取名，元、明、清属二十二都，民国年间属福川乡金圳保，解放后因方言谐音并雅化为“金枝”，1958年成立金枝大队，1984年为美林乡金枝村委会，1988年改称为美林镇金枝村委会，1999年改为美林街道金枝村委会。