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词条 胶水猪
释义

从2011年3月份开始,在公主岭市十家子村东侧一间民房里,每晚都会传出猪的惨叫声,搅得四邻不得安宁。而令周围邻居费解的是,这户人家既不卖猪也不养猪,为什么每天会有货车运活猪,又拉走呢?经记者暗访发现,这户人家将活猪吊起注水,过程非常残忍。转卖出去的活猪到了屠宰场,又会被注胶。

注水猪地点很隐蔽

住在公主岭市十家子村的张女士,每到半夜就听到村子东边会传出一阵阵凄惨的叫声,仔细一听觉得是有人在杀猪。她想,那户人家不养猪,为什么会在半夜杀猪呢?为了一探究竟,张女士来到这户人家附近,但并未发现他们出售猪肉。经过几日观察,她才彻底明白,原来这户人家是在倒猪,之后在晚上给猪灌水。5月17日下午,记者来到十家子村六社,该村只有北面一条公路可以出行,而该户人家在村子的东面,地点非常偏僻。

记者在此处蹲守查看,发现一辆蓝色货车驶来。该车分上下两层,可以运送四五十头活猪。就在当日晚6时许,该院子里传出猪的嚎叫声,时不时会有男子从院子里出入。为了不惊动对方,记者在村子的另一端等待,大约一个多小时后,院子里没有再发出声响,之后有人在院子里开始忙碌。

注水猪被送往长春屠宰

为了了解这些猪将被送往何处,记者跟踪了这辆货车。经过一个多小时的车程,蓝色货车开到了长春市长乐屠宰场,一名男子赶猪,将猪送到院子里,最后还有一只猪横躺在地上一动不动,任凭卸车的男子如何打,也一动不动。到底这些猪在那间民房的院子里被动了什么手脚?5月18日,记者再次来到该民房,在房子后面的大门口,记者看到院子里的架子上放着猪蹄子,还有猪不停地发出叫声。透过栅栏可以看到,院内摆放着水桶,工人们在给活猪灌水。

负责人被罚一万元

5月18日傍晚,记者与公主岭市畜禽屠宰场办公室的执法人员再次来到该农舍。推开门,眼前的一幕令记者震惊:院子里杂乱不堪,随处摆放的水桶里放着不明的液体,管子直接就插到了猪的胃里。记者询问给活猪注水的刘淑香,她面对记者做出了狡辩,“这是给猪灌苞米面,就是为了增重。”记者在院子里找了一圈也没发现有苞米面,反倒有装满不明液体的水桶。对此,刘淑香还辩解,“这些水是用来和苞米面的,苞米面在锅里,一次也就加三四斤,能多卖5元钱。”当记者询问给猪灌东西销往哪里,刘淑香说,就送往长春市长乐屠宰场。

公主岭市畜禽屠宰场办公室的主任房朝辉说,这处民房里,确实正在给活猪注水。之后,执法人员对负责人刘淑香进行了详细地询问,并勒令其停止给猪灌水。依据《生猪屠宰管理条例》,对该房主刘淑香处以1万元罚款。

注胶猪销往农贸市场

此后,记者又来到长春市长乐屠宰场。据一位男性工人介绍,给活猪注水,也不能增加太多的重量,一般还会给猪注胶,这种食用胶可以和水混合在一起,将水留在猪的体内,上秤就会增加许多重量。该男子还表示,他们经常会给猪注胶,只有这样做才能赚钱。这些注水猪肉到底被卖到哪里,据该男子介绍,猪肉通常被贩卖到附近的农贸市场。

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对于黑心商贩给猪灌水和灌胶一事,根据《生猪屠宰管理条例》第二十七条规定,生猪定点屠宰厂(场)、其他单位或者个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的,由商务主管部门没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得,并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款,对生猪定点屠宰厂(场)或者其他单位的主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款;货值金额难以确定的,对生猪定点屠宰厂(场)或者其他单位并处5万元以上10万元以下的罚款,对个人并处1万元以上2万元以下的罚款;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

生猪定点屠宰厂(场)对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的,除依照前款的规定处罚外,还应当由商务主管部门责令停业整顿;造成严重后果,或者两次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的,由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。

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更新时间:2024/11/15 14:52:59