鸡心
§ 简介
鸡心是指鸡的心脏。
§ 苗族礼仪
旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重部分。在举行宴请的时候，主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人，以不敬重。但客人不能独自吃掉，应与同席的尊长同吃。
又有很多物品因为长得像是鸡的心脏，所以得名为鸡心，比如鸡心核桃、鸡心宝石、鸡心领等等。
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