性质

一根极纯水表面膜组成的水柱，与一根同样粗细的钢条相比，到底谁更坚固些呢？因为问题的反常，我们都会选择水柱。答案是正确的。一根直径2.5厘米的钢条，只需900千克的力就能折断；而同样粗细，由纯水表面膜组成的水柱，从理论上讲需要950千克力。极纯水的抗压力大约是钢的1000倍。

极纯水表面膜的分子结构是非常严密的，而且分子间的吸引力非常强大。如果世界上有真正的纯水湖，完全可以供人们奔跑、跳跃，甚至可以开车疾驶。水质越纯，表面膜强度越大。极纯表面膜如果能做成防弹衣，将使人自由穿梭于枪林弹雨。但水的又一特性就是溶解性，非常多的物质都能溶解于水，成为水的杂质。这些杂质，即使是少量的气体，也会严重破坏水表面膜的强度。这些杂质的分子插进水分子之间，大大削弱了它们的相互吸引。