合掌寿司简介：

合掌寿司是深圳禾绿餐饮管理有限公司旗下新品牌。具有十多年管理经验的禾绿核心团队打造以手握寿司为主的经典日式餐饮专门店。精挑细选的原材料，配以传统日式料理手法烹煮，让您不必踏出国门，便能品尝到正宗的日本美食。第一家合掌寿司分店于2011年11月28日在深圳开业！

手握寿司文化：

手握寿司起源于日本江户时代延宝年间，寿司师傅以心境引导手掌指尖，运用拿捏适度、出神入化之手法技艺，确保米的颗粒圆润，醋饭清新醇香，再搭配新鲜鱼生，最佳味道瞬间释放。完美境界，春日樱花，穷尽想像。

品尝合掌手握寿司，体验日本饮食文化，追求精益求精极致新鲜之精髓。

合掌寿司文化：

合心 合意 合味 合掌