海胆色素（echinochrome）为含于海胆卵或体腔液的萘醌系的红色色素。熔点220℃，获得2原子的氢而被还原，如次甲蓝（美蓝）那样可自动氧化。哈特曼（M．Hartmann，1939）曾认为是一种受精物质，称为受精素Ⅰ，但现在已被否定了。

产品名称：海胆色素产品类别：原料药 中间体质量标准：-：-产品介绍：化学名：2-ethyl-3,5,6,8-pentahydroxy-1,4-naphthalenedione 异名：海胆色素A；echinochrome A

色针状晶，不溶于水。来源：在于海胆（Arbacia pustuleosa ）的蛋中的红色色素。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本、美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为：Q/KLE142-2005。产品包装规格分纸板桶（25公斤/桶，内衬双层无菌袋）和铝铂袋包装（0.5-5公斤/袋，内衬无菌袋真空包装）。