词条 | 桂圆炖猪心 |
释义 | 桂圆炖猪心 材料: 猪心250克 桂圆30克 调料: 精盐2小匙 味精1小匙 做法: 1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净; 2、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。 口味: 咸鲜微甜,营养丰富 厨师一点通: 猪心切开洗净后,最好先放在清水中浸泡1小时,否则会有腥味。 |
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