粉丝拌菜梗粉丝拌菜梗的特色

做法

粉丝拌菜梗粉丝拌菜梗的特色

主料：粉丝100 克，莙荙菜梗300 克。

调料：细盐、醋、酱油、味精、蒜泥、姜丝、香油各适量。

做法

1、将莙荙菜梗在温水中浸泡4 小时，去掉其中的咸味，然后洗净切碎，放在开水锅内过一下，捞出来控干上面的水分备用。

2、粉丝煮软切短，和莙荙菜梗调在一起，再加细盐、醋、酱油、味情、蒜泥、姜丝、香油调匀，盛人盘内即可食用。

特点：鲜美可口。

功效：养阴散结。