地金2号粉葛品种属多年生豆科藤本植物，小叶3裂，叶长15.8厘米，叶宽14.4厘米，叶色绿色或深绿色。葛藤粗壮而长，短的5～7米，最长17.4米，藤蔓粗1.59厘米，每株藤蔓数7.6根，藤上有深绿的粗短茸毛，蔓稍和节色为绿色。分枝2.84个。块根圆锥形，根皮黄色。块根直径6.9厘米，周长21.68厘米，块根长15.7厘米。单株鲜葛重3.75公斤。

品种信息

特征特性

产量表现

栽培要点

鉴定意见

利用价值

采收加工

品种信息

地金2号粉葛品种是重庆市中药研究院、重庆万寿生物医药有限公司、合川区葛产业联合社、合川区农业局2001年从合川区引进粉葛品种山东美国黄金葛中选择高产优质的无性株系经对葛根产量、淀粉含量、黄酮含量定向选择培育的稳定株系新品种。2009年4月通过重庆市非主要农作物品种鉴定委员会登记审议，品种鉴定编号：渝品审鉴2009010。

特征特性

据经农业部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）和西南大学农产品与质量安全检测中心检测，葛根水分含量61.2％，淀粉含量25.58％，粗纤维1.38％，粗蛋白2.93％，总黄酮1.47％，葛根素0.32％。

产量表现

该品种参加2006～2007年度重庆市合川区葛新品种区试，平均亩产1827.9公斤，比对照合川大粉葛增产41.5%，三个点均增产，居第一位；2007～2008年度重庆市合川区葛新品种区试，平均亩产1793.5公斤，比对照合川大粉葛增产54.1%，三个点均增产，居第二位。

栽培要点

1、栽植时间：可在2月底至5月中旬，以3月下旬到4月上旬为宜；

2、合理密植：选择阴天移植，移苗前要浇透水以便带土起苗，每亩栽植550～700株，株距70～90厘米；

3、田间管理：定植后适当用稀释人畜粪水定苗。当苗高30厘米时应搭架。当苗长至30厘米左右时，催苗1次，可用0.3～0.5％的尿素水喷洒，以后可适当追肥；或者每亩施5～8公斤的复合肥。一般在4～7月葛的生长期，可施追肥1～2次。收获前45天内不得施肥。葛藤长到1.5～2.0米时，需进行修剪。每株留1～2根粗壮的藤条作为主藤，其它的全部剪去。主藤长到5米时，剪去顶端，保证养分促进块根膨大。

4、病虫害防治：主要防治蚜虫、葛根叶螨、霜霉病及锈病。

5、采收：一般在12月中旬到第二年1月底采收两年生葛根。

鉴定意见

该品种于2006～2008年参加重庆市合川区葛新品种区试，表现为适应性强、生长旺、产量高。2008年4月经重庆市非主要农作物品种鉴定委员会鉴定通过。适宜于重庆市合川区及其他相似气候、年平均温度不低于10℃的地区种植。

利用价值

其根、藤茎、叶、花、种子及粉均可入药，根药用价值最高。根味甘辛、性平，有升阳解肌，透疹止泻、除烦止渴之功能，用于伤寒、温热头痛、烦热消渴、泄泻、痢疾、癍诊不透、高血压、心绞痛、耳聋等症的治疗。

采收加工

栽培3～4年采挖，在冬季叶片枯黄后到春季发芽以前进行。先制去整藤，挖出块根，切下根头作种，除去泥沙，刮去粗皮，切成1．5～2厘米厚的斜片，或对剖后切成1．5～3厘米厚的块，既可直接晒干或烘干，也可用盐水或淘米水浸泡，再晒干，这样色更白，品质更好。根以块肥大、色白、粉性足，纤维少者为佳。