菜系及功效：脾调养食谱 利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱

口味：咸鲜味 工艺：炖

鲫鱼节瓜汤的制作材料：

主料：节瓜640克,鲫鱼480克

调料：盐4克,花生油8克

制作：

1. 节瓜去皮洗净切厚件；

2. 鲫鱼去鳞及内脏，洗净；

3. 注入水煲，放节瓜，然后开火煲；

4. 起油锅，将鲫鱼放入锅中，煎至微黄；

5. 然后转入煲中，汤煲好后，加盐调味；

6. 把鲫鱼捞起，淋上熟油作菜食。

小帖士-健康提示：

健脾利湿、滋养脏腑、益气轻身。

小帖士-食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。