| 词条 | 腐竹豌豆粥 |
| 释义 | 腐竹豌豆粥 § 原料 水发腐竹150 克 ,豌豆50克,红枣 15 枚 , 梗米 50 克。 § 做法 将腐竹切成 1 厘米长的小段 , 放入碗中 , 备用。 将红枣拣净 , 用清水冲洗后 , 与淘净的豌豆同入沙锅 , 加水 ; 煨煮至豌豆熟烂 , 加入淘净的梗米 , 拌匀 , 继续煨煮成稠粥 , 加入腐竹小段 , 用小火煨煮至沸即成。 【功效】和中下气 , 滋阴降压。适用于高血压病。 |
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