用途:

材料:

做法:

用途:

健脾补血 呕逆 脚气 目赤 水肿 消化不良 食欲不振 体虚乏力 血虚萎黄 补肝明目 泄泻

材料:

猪肝150克，豇豆250克，黄酒、精盐、味精、酱油、葱花、生姜末、白糖、猪油各适量。

做法:

将猪肝洗净，切成片；豇豆去杂洗净，切成段。炒锅上火，放猪油烧热，下葱、生姜煸香，再下猪肝片煸炒，加入酱油、黄酒煸炒，加少许水，放入精盐、白糖、味精煸炒入味，投入豇豆炒至熟透，出锅装盘即成。