食材明细

制作方法

食材明细

面粉、葱、鸡蛋、肉松、水、盐、油

制作方法

1鸡蛋放入碗中打散。 2面粉放入小盆中慢慢加入冷水均匀搅拌至没有颗粒，打成稠一点的面糊。 3葱洗净切碎加入面糊中搅拌均匀，加入打好的鸡蛋液。 4然后加入盐适量调味，搅拌均匀。 5电饼铛抹油加热。 6用勺子舀入面糊倒入电饼铛，使其均匀成形。 7然后均匀地撒入肉松。 8等一阵后就翻过来煎一下。有肉松的一面也变了颜色。 9等煎好了就把饼叠成三层，然后切开。