一、材料：荷兰豆、鸡胸肉、蚝油、豆瓣酱、盐、蒜瓣、干辣椒、生粉（兑水）

二、准备

1、荷兰豆去一下茎，斜刀对半切，蒜瓣切片，干辣椒切小段

2、锅子放适量清水，加少许盐

3、滴几滴油

4、大火煮开

5、捞出冲一下凉水

6、鸡胸肉切丁，放适量蚝油、盐、豆瓣酱少许、再滴几滴生油，拌匀，腌制一会儿

三、做法

1、锅中放适量油，鸡丁如果拌炒

2、鸡肉变色，撒上干辣椒拌炒

3、放荷兰豆

4、滴几滴蚝油再，稍稍拌炒入味

5、生粉兑水，勾薄芡，出锅