§ 组方：
动物肝、桂皮、茴香、花椒及调料各适量。
§ 制法：
将动物肝洗净，与诸调味品同置锅中，加清水适量煮沸后，下葱、姜、黄酒各适量，文火炖至动物肝熟后，取出切片。麻油、葱花、味精等调服。
§ 功用：
补血，养肝，明目。
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