菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：蒜香

主要工艺：拌

主要食材：蔬菜类

食材明细

苋菜500克

蒜瓣2粒

盐

糖

生抽

蚝油

麻油

食用油

鸡精

烹饪步骤

1.苋菜掐掉老根，放淡盐水里浸泡15分钟，去除农药残留以及杂质，洗净后切段。

2. 锅内烧开水，放苋菜下锅内烫一下，捞出放凉，控干水分备用。

3.另一只锅内放食用油，放蒜瓣爆香，依次加入盐，糖，生抽，蚝油，用锅铲不停的搅动均匀。

4.倒入苋菜，再加鸡精，麻油拌匀，关火装盘。