简介

食材明细

制作方法(小贴士)

简介

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炝

主要食材：水产类

食材明细

青虾180克

盐适量

糖适量

黄酒适量

老抽适量

醋适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

胡椒粉适量

八角适量

桂皮适量

花椒适量

油适量

制作方法

把青虾用清水漂净。

放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。

准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。

加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。

把青虾摆入大盘。

倒入炝料，放上葱花。

在葱花上浇上热油。

小贴士

1.此炝虾肠胃不好的别吃。

2.没有吃过的少吃，或者不吃。

3.最好喝些高度酒。

4.超市有买炝虾料，偷懒的朋友可以买现成的。