原料：

做法：

原料：

莴笋一条、红萝卜一条、鸡肉肠2条、洋葱少许。

做法：

1、将洋葱切粒，鸡肉肠。萝卜，莴笋切片备用。2、用蒜米爆锅，先炒莴笋，加入1/2茶匙验调味。

3、加红萝卜，再加1/2茶匙盐调味，兜熟后捞起摆碟，然后再锅里炒熟洋葱和鸡肉肠。

4、用2茶匙生粉加1/2茶匙盐和1茶匙鸡精调成的芡汁勾芡，调制芡汁略微变稠即可倒入碟中。