荸荠香菇汤的材料：
荸荠香菇汤的做法：
主料：荸荠、水发香菇各100克。
调料：植物油、姜片、盐、味精、香油、葱末、香菜段。
1、荸荠洗净，去皮，切碎；香菇洗净，切成片。
2、锅中放油烧热，下葱末煸出香味，加入清水，同时放香菇、荸荠，烧开后放入姜片；待荸荠熟烂时，加入盐、味精，撒上香菜段，淋上香油即可。
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