是指将果蔬密封在具有特定透气性能的塑料薄膜制成的袋或帐中，利用果蔬自身的呼吸作用和熟料伯莫德透气性能，在一定的温度条件下，自行调节密封环境中的氧气和二氧化碳含量，使之符合气调储藏的要求，从而延长果树储藏期的储藏方式。