| 词条 | 中式卷烟 |
| 释义 | 中式烤烟型卷烟的总体风格与英式烤烟型相比有较大的差异，与美式混合型相比差异更大。这种本质特点上的区别导致这三种卷烟的相互替代具有一定的难度。从卷烟安全性的角度看，中式烤烟型卷烟也有自己的优势和发展空间。随着降焦减害技术研究的不断深入，国内近年来在卷烟安全性研究方面取得了重大进展。中式卷烟能够满足中国广大卷烟消费者需求、具有独特香气风格和口味特征、拥有自主核心技术的卷烟。2012年4月，中式卷烟依程序参评科技奖。2012年5月，“中式卷烟特征理论体系构建及应用”项目提出申请，退出2012年国家科技奖的评选。 主要特征中式卷烟具有五大特征 第一，能够持续满足卷烟消费者需求。中式卷烟对中国广大卷烟消费者消费需求的满足是上百年来历史传统、风物习俗、人文环境、对品牌的风格特征的依赖等综合因素积淀的结果。同时，中式卷烟还具有鲜明的时代特征，能够不断适应动态的买方市场、国际化市场竞争的变化，与时俱进，持续满足消费者的显在和潜在需求。 第二，具有独特的香气风格和口味特征。中式卷烟以国内烟叶为主体原料，具有明显的中国烤烟烟叶香气特征，在香气风格和口味特征上与英式、美式、日式等卷烟不同，具有明显的浓郁的中国烟叶烟气风格，能使卷烟消费者在吸食的第一反应中分辨出来。 第三，拥有自主核心技术。自主核心技术包括烟叶原料的生产和选用、卷烟配方和加工工艺的特色、中草药及其提取液的添加、降焦减害等方面的内容。 第四，中式卷烟包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。其中，中式烤烟型卷烟占主导地位。中式烤烟型卷烟是以中国烤烟烟叶为主体原料，其香气风格和吸味特征明显不同于英式烤烟型卷烟，具有适应中国广大消费者吸食需求习惯的烤烟型卷烟。中式混合型卷烟是以国内烤烟及白肋烟、香料烟等晾晒烟叶为主体配方原料，其香气风格和吸味特征有别于美式和日式等混合型卷烟，具有适应中国部分消费者需求习惯的混合型卷烟。 第五，中式卷烟是一个抽象概念，是一个宽泛的范畴，是所有中国卷烟的统称。中式卷烟的品牌创意即充分蕴含了深厚中国民族文化的精髓，又能融合和吸纳世界优秀文化的精华。中式卷烟既产生于中国烟草的几百年历史，又完善于中国烟草的发展未来。 主要类别中式烤烟型中式烤烟型卷烟是指以中国烤烟烟叶为主体原料，其香气风格和吸味特征明显不同于英式烤烟型卷烟（包括意大利、澳大利亚等国），具有明显适应中国消费者习惯的烤烟型卷烟。中式烤烟型卷烟在吸味上分为清香型、浓香型和中间香型和淡雅香型。“黄鹤楼”是雅香型，“玉溪”是清香型，“中华”是浓香型，“芙蓉王”则开创了清香型路线。 中式烤烟型卷烟由英式烤烟型卷烟演变而来，以不同地区、等级、部位和年份的烤烟为配方原料，经制丝、卷烟和包装而成的具有烤烟香气特征的卷烟。多数以纯烤烟为原料，为调整卷烟的吸味风格，个别产品在配方中使用少量的香料烟或晒黄烟。 中式混合型中式混合型卷烟是指基于多类型烟叶原料配比的原理，以烤烟、白肋烟、香料烟等烟叶为主体配方原料，或者部分添加中草药提取液的卷烟。其香气风格和吸味特征有别于美式和日式等混合型卷烟，具有明显适应中国部分消费者习惯的混合型卷烟。 中式混合型卷烟是由美式混合型卷烟演变而来。混合型卷烟在20世纪80年代进入国内市场，主要品牌有“万宝路”、“骆驼”、“良友”等美式混合型，在一段时期内满足了部分消费者的新奇追求，国内不少卷烟企业也纷纷仿制，但终究不适合消费者长期形成的口味习惯，于20世纪90年代中期，混合型卷烟开始演变，发展为以“中南海”为代表的淡味混合型卷烟。 与美式混合型卷烟不同的是，配方中白肋烟的使用量较少，卷制过程中应用了过滤效率较高的滤棒过滤技术，同时又具有低自由基低害的自主技术，使卷烟的混合香气特征明显减弱。 中药型卷烟这种烟是中国独有的卷烟类型，既有烤烟型配方，也有混合型配方，只是在配方中添加了中草药或其提取物，使卷烟具有了一定的疗效或保健功能，同时降低了卷烟的焦油量和有害成分。 发展原则发展中式卷烟要引导并强化以中式烤烟型卷烟为主的发展方向，巩固和发展中式烤烟型卷烟在国内市场的主导地位。 中式烤烟型卷烟的总体风格与英式烤烟型相比有较大的差异，与美式混合型相比差异更大。这种本质特点上的区别导致这三种卷烟的相互替代具有一定的难度。从卷烟安全性的角度看，中式烤烟型卷烟也有自己的优势和发展空间。随着降焦减害技术研究的不断深入，国内近年来在卷烟安全性研究方面取得了重大进展。 发展中式烤烟型卷烟，应在提高产品质量和技术水平上下功夫，发扬和巩固已形成的产品风格优势，吸纳其它类型卷烟的技术优势，开拓创新，完善和提高中式卷烟的质量，巩固国内市场，开拓国际市场。 发展中式卷烟要积极研究并稳步发展中式混合型卷烟，充分发挥中式混合型卷烟在国内卷烟市场的补充作用，积极应对国外混合型卷烟的冲击。 开发原则发展中式烤烟型卷烟要注意把握“高香气、低焦油、低危害”的产品开发原则，实施积极而稳妥的降焦策略。降焦的方向不能动摇，降焦的力度不可减弱，但降焦的进度可以调节，在保证卷烟香气和风格基本不变的基础上，实施稳中求降。要加强选择性降低卷烟烟气中有害成分的技术研究，使卷烟烟气中的有害成分较大幅度降低而卷烟烟气香味成分又能够较小程度损失，既保持烤烟型卷烟原有的香吃味，又创新地发展中式卷烟的口味特征，形成我国具有自主知识产权的卷烟。要充分发挥中式卷烟的优势，合理利用世贸规则，积极制定科学的技术标准，把选择性降低卷烟烟气有害成分与建立中式卷烟技术壁垒的工作紧密地结合在一起。 发展中式卷烟要重视烟叶的基础性地位，烟叶的发展要以卷烟工业需求为导向，为卷烟产品的发展服务。 产品特色发展中式混合型卷烟，应在产品特色上下功夫。对国际混合型卷烟品牌生产技术进行针对性研究，消化、吸收有利的技术，借鉴国外发展混合型卷烟的经验，坚持“以我为主、突出特色、发挥优势、攻守结合”的原则，开发适合市场需求的中式混合型卷烟。发展中式混合型卷烟，不宜遍地开花，应该鼓励并选择有优势条件的企业，依托现有强势品牌，挖掘潜力，提升技术，培育国内市场，竞争国际市场。 发展中式卷烟应实施积极而稳妥的降焦策略，尤其是中式烤烟型卷烟要在保持和发扬固有风格特征的基础上实现降焦减害。 产品需求中国的烟叶生产要立足适应和满足中式卷烟生产的需求。卷烟工业企业要认真关注优质烟叶的生产，重视原料生产是第一车间的基础作用。鼓励卷烟工业企业根据配方需要和消费市场的变化趋势，采取定性与定量、外观与内在相结合的方式，对烟叶质量提出明确的技术要求，为烟叶生产部门提供市场导向。积极参与制订优质烟叶生产方案，通过烟叶质量评价和工业验证不断提供需求信息，从而准确有效地提高烟叶的香气质、香气量和工业可用性。 生产基地鼓励卷烟工业企业和烟叶产区形成伙伴关系，共建优质烟叶生产基地，建立原料供应体系。应充分发挥市场引导作用，对烟叶的复烤加工提供技术要求。 产品竞争处于与美式、英式、日式等风格的卷烟相抗衡的竞争地位。 参评科技奖参与评奖2012年4月，科技部表示，卷烟参评科技奖一事正依程序正常进行。科技部相关负责人表示已收到了中国疾控中心控烟办对该问题的函件，并及时与国家烟草专卖局进行了沟通。“毕竟评奖的项目是他们（国家烟草专卖局）报送过来的。各种工作正在顺利进行，也会走正常程序。”该负责人表示。 此外，针对去年引发质疑的“烟草院士”事件，有关部门负责人并未透露最终结果，但其回应称，院士选举中很看重其取得的成果，而科技部颁发的成果则是重要标准之一。 退出评选2012年4月12日，科技部就“中式卷烟”参评国家科技进步奖一事做出正式回应，表示公示期结束后，科技部将对有异议的项目进行梳理、分析和咨询，听取各方面建议，提出处理意见。公示期结束时间是5月2日，2012年5月4日就发布消息“中式卷烟”退出评选。 退选依据《国家科学技术奖励条例实施细则》第九十六条规定：对国家科学技术获奖项目的宣传应当客观、准确，不得以夸大、模糊宣传误导公众。获奖成果的应用不得损害国家利益、社会安全和人民健康。《国家科学技术进步法》第二十九条也规定：国家禁止危害国家安全、损害社会公共利益、危害人体健康、违反伦理道德的科学技术研究开发活动。 “中式卷烟”参评科技奖本来就名不正言不顺，尤其是这一所谓的“科技成果”误导世人，一旦获奖，后患无穷。钟南山曾说，“中式卷烟”对人体没有任何好处。而据报道，“降焦”的“减害”效果早在半个多世纪前就被众多国外学者否定，我国是《烟草控制框架公约》缔约国，不让“中式卷烟”参评，方能显现我国控烟的决心。 |
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