原料：猪瘦肉150克，玉竹、盐各适量。

制法：

1．玉竹洗净切片，用纱布包好备用。

2．猪瘦肉洗净切块。

3．将玉竹、猪肉一同放入沙锅内，加清水煎煮至猪肉熟后取出玉竹，加盐调味即成。