原料:
做法:
番石榴2个、鱼尾一条、姜三片、蜜枣一个。
1、先将鱼尾洒点盐来腌一下,然后擦干水,然后把它煎透,凡是煲鱼汤,一定要把鱼煎透,煲的汤才不腥,不然的话,即使放整个姜进去,那锅汤还是腥的。
2、煎好后就马上盏水煮汤
3、煮到汤变成奶白色。
4、转锅,把鱼连汤转入另外一锅煮沸了水和番石榴的锅里。
5、大概熬一个多小时以后放盐即可。
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