材料:

做法:

材料:

鳕鱼 200g， 奶油生菜 150g， 大蒜 20g， 鸡蛋 2枚， 盐 3g， 油 10g

做法:

奶油生菜清洗干净，沥去水分，切成碎末。大蒜去皮，压成蒜泥。鸡蛋煮熟后，取蛋黄压成泥。

鳕鱼清洗干净，切成厚片，撒上盐腌5分钟，摆入烤盘。

烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，上下火烘烤15分钟。

中火烧热炒锅中的油，放入蒜泥炒出香味，放入生菜末、和蛋黄泥，翻炒均匀。

将炒好的蛋黄泥盖在烤好的鳕鱼片上即可。