准备材料
做法详细介绍
绿豆芽300克，鸡丝100克，姜丝6克，小葱末5克，盐6克，鸡精5克，胡椒粉2克，湿淀粉8克，料酒6克，清汤1000克
1.鸡丝用盐、料酒、湿淀粉拌匀上浆；
2.绿豆芽掐去两头，洗净；
3.清汤入锅烧开，放入绿豆芽、鸡丝、姜丝、葱末，用盐、鸡精、胡椒粉调味即可
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