主料：
做法：
特点：
长江野生鳜鱼1条（600克）辅料：生态土鸡蛋3只，玉米粒，红椒粒，
广东菜心粒少许。
1、将鳜鱼去骨起片，土鸡蛋打散加水蒸出水芙蓉蛋；
2、将鳜鱼片飞水，勾玻璃芡，盖在芙蓉蛋上即可。
色泽清丽，口感鲜嫩，爽滑，营养丰富。
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