食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鸭舌适量 冬瓜适量

配料： 木耳适量 姜适量 蒜适量 葱适量 枸杞适量

辅料： 料酒适量 醋适量 盐适量 白胡椒粉适量

制作步骤

1.鸭舌去掉管子，洗干净

2.姜蒜切片。

3.冬瓜切片。

4.木耳泡发。

5.葱姜爆香，把鸭舌下锅炒至变色。

6.另外，同时在砂锅里把水烧热。

7.开水冲入炒锅中。

8.大开后，移入砂锅中，加料酒和一点醋，盖盖煮。

9.鸭舌煮了15分钟后，加冬瓜还有一点木耳。

10.加盐、白胡椒粉调味，最后，加一点点葱花和枸杞。