词条 | 大地西餐厅 |
释义 | 大地西餐厅是北京较早经营西式菜点的老字号。创建于1945年。最早坐落于西长安街上。西长安街当年在北京有“食馆一条街” 的说法。以经营俄式大菜在西长安街众多的餐馆中独树一帜。日后因经营的需要迁至西四路口及后到现址。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相向,而位于北京的城区内,故而,人称“北京城中小老莫’”。 大地餐厅经营的俄式大菜以重油、重色,且油大味厚,讲究甜、酸、辣、咸为特点,高中低档兼有,品种丰富。菜品以经济实惠著称,被京城百姓成为“消费得起的西餐厅”的口碑。 特色菜:黄油鸡卷、火腿沙拉、吉林大虾、铁扒杂拌、 奶汁烤桂鱼、罐焖牛肉、大王肉饼、红菜汤、炸猪排等。除经营俄式大菜外,还有西式糕点及各种造型的生日蛋糕。 镇店名菜:火腿沙拉、奶汁烤鳜鱼 就餐环境:餐厅营业面积200余平方米,可同时接待200人用餐。餐厅二楼可举办冷餐会。餐厅具有浓郁的文化氛围。注重装饰、点缀体现西方文化色彩的壁画。 公交线路: 公交信息: 103、122、105、109、808、850 西四下车、地铁4号线 |
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