主料
辅料
调料
类别
口味
食物做法
猪里脊肉 400克
鸡蛋 75克
芡粉 12克 小麦面粉 12克 植物油 45克 盐 5克 味精 5克 胡椒粉 5克 香油 5克 白酒 5克 酱油 10克 大葱 10克 各适量
私家菜 贫血调理 滋阴调理
外脆里嫩，香酥可口。
1.切片、腌制：里脊肉切片拌以所有调料腌2分钟。
2.烤制：将油放入炼盘，入微波炉。高功率4分钟。再将肉先沾鸡蛋，再沾生粉，最后沾面包粉，放入烤盘，入微波炉高功率4分钟即可。
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