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词条 香菇酱肉面
释义

材料:拉面200克,高汤3杯,水发香菇100克,色拉油1大匙,酱肉150克,葱少许,红辣椒适量,姜末少许,青菜适量。

调味料:精盐1/2小匙,酱油1大匙,味精1/2小匙,白糖1/3小匙,绍酒1大匙。

做法:1、香菇、酱油、红辣椒分别切小丁;青菜切段。

2、铝锅上火烧热,下油,放入葱、姜末炝锅,加香菇、酱肉、红辣椒丁煸炒片刻,再加入调味料,添汤,见汤沸,下入青菜,离火,盛入面碗中即可。

特点:香醇味浓。

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更新时间:2024/12/23 22:08:06