香椿酱嫩豆腐的原料：

香椿酱，嫩豆腐，蟹味菇。

香椿酱嫩豆腐的调料：

盐，素蚝油，香椿酱，芝麻。

香椿酱嫩豆腐的做法：

1、咸香椿加熟油或可以生吃凉拌的植物油一起搅打成酱。

2、锅中倒一小碗水，烧开后放入嫩豆腐和蟹味菇煮，加一点盐。

3、汤汁煮的变少，可以淋一点素蚝油调味，盛入盘中。

4、淋上香椿酱和芝麻即可。