主料
配料
耗时
肠炒茼蒿做法
注意事项
茼蒿400g
油适量
盐适量
香肠200g
胡萝卜100g
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
1 茼蒿一把。
2 摘去叶子、洗净，用淘米水浸泡。
3 香肠切成丝。
4 胡萝卜也切成丝。
5 茼蒿洗净后摘成小段，与胡萝卜丝、香肠丝装盆备炒。
6 坐锅热油。
7 先下胡萝卜丝翻炒。
8 倒入茼蒿翻炒。
9 炒至茼蒿变色，出少许汤汁。
10 倒入香肠丝。
11 翻炒均匀，入调味料。
12 起锅装盆。
因为香肠丝是熟的，所以最后下锅。
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