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词条 香草烤龙利鱼卷
释义

材料

鱼,酒,胡椒粉,盐,松子,金不换,蒜蓉,橄榄油,蚝油,生粉

做法

1.鱼柳片薄用酒/盐/胡椒粉一起腌一会.

2.做抹酱:松子炒香用刀背压碎.拌入切碎的金不换和一点蒜蓉和橄榄油拌和成抹酱.

3.抹一层在鱼柳上卷起用牙签定住.放盘中上盖锡箔.190度上层烤十五分钟左右.

4.另起油锅爆香蒜蓉.用蚝油和水加生粉煮开勾一个芡汁浇在上面.

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更新时间:2025/3/15 17:43:34